El cineasta mexicano Alonso Ruizpalacios presenta La Cocina, un drama en blanco y negro que retrata la dura realidad de los inmigrantes mexicanos en la industria restaurantera de Nueva York. Alejándose del glamour del foodporn, la película expone la crudeza del trabajo en los fogones, donde la comida no es arte, sino una transacción para sobrevivir.
Basada en la obra de Arnold Wesker, la historia sigue a Pedro (Raúl Briones), un cocinero indocumentado que trabaja en un restaurante turístico de Times Square. Entre jornadas agotadoras y condiciones precarias, Pedro encuentra un respiro en Julia (Rooney Mara), una camarera con su propia lucha personal.
Ruizpalacios, conocido por Una película de policías, se documentó entrevistando a cocineros indocumentados en Nueva York y reflejó sus vivencias en el guion. Con un enfoque realista y sin artificios, el director apostó por entrenar a los actores en cocina para recrear un restaurante funcional durante el rodaje.
Tras La Cocina, Ruizpalacios trabaja en la segunda temporada de Andor y en un western ambientado en la intervención estadounidense en México, explorando un nuevo género con su característico estilo.
