Aguascalientes se prepara para convertirse en el epicentro de la panadería mexicana con la realización de UNIPANIA 2025, la primera Cumbre Nacional del Pan que se celebrará del 2 al 4 de octubre en el recinto Foro 3C. El evento, impulsado por el Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN), reunirá a profesionales del sector panadero y repostero de todo el país.
La cumbre ofrecerá una amplia gama de actividades, incluyendo una exposición comercial con más de 100 expositores nacionales e internacionales que presentarán maquinaria, insumos e innovaciones para el sector. Además, se impartirán clases magistrales con reconocidos chefs especializados en panadería y repostería, con temas como masas laminadas y técnicas de hojaldre.
UNIPANIA busca consolidarse como un punto de encuentro estratégico para fomentar la profesionalización del gremio, el intercambio de conocimientos y la innovación en los procesos de producción. La industria panificadora en México es una de las más relevantes en términos económicos y laborales, ya que genera alrededor de dos millones de empleos en toda su cadena de valor.
El evento también tiene como objetivo fortalecer los vínculos entre productores, proveedores y distribuidores, así como posicionar a Aguascalientes como un referente nacional en la organización de eventos especializados. Con este tipo de iniciativas, GIPAN apuesta por el desarrollo sostenible del sector y la promoción de nuevas oportunidades de negocio.
