El Festival del Mollete se volvió viral entre jóvenes y convirtió a Sanborns, el clásico restaurante de tías y abuelitos, en el nuevo punto de reunión de la Generación Z.
Aguascalientes vuelve a entrar en modo feria. Este 18 de abril inicia oficialmente la Feria Nacional de San Marcos 2026, que se celebrará hasta el 10 de mayo y que, en su edición 198, volverá a reunir música, cultura, gastronomía, deporte y tradición en espacios como el Foro de las Estrellas, la Isla San Marcos, el Teatro Morelos y la Plaza de Toros Monumental.
El Festival Internacional Cervantino 2025 registró un récord histórico de asistentes y derrama económica en Guanajuato. Superó las expectativas en turismo cultural, hospedaje, consumo y actividades artísticas. Las ciudadades sede lucieron rebosantes de visitantes nacionales e internacionales. Comerciantes y autoridades celebran el alza sostenida. Pero el reto es traducir esa explosión cultural en desarrollo sustentable real.
Del 2 al 4 de octubre de 2025, Aguascalientes acogerá UNIPANIA, la Cumbre Nacional del Pan, organizada por el Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN). El evento, considerado el más importante de la industria panificadora en México, se llevará a cabo en el Foro 3C y busca fortalecer el sector mediante exposiciones, conferencias y talleres especializados.
El restaurante Maido, liderado por el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura en Lima, fue nombrado el mejor del mundo en la edición 2025 de The World’s 50 Best Restaurants. Esta distinción consolida la cocina nikkei y el auge de la gastronomía peruana a escala global.
La Guía Michelin México 2025 ha otorgado su prestigiosa estrella a cinco nuevos restaurantes en la Ciudad de México, elevando a ocho el total de establecimientos galardonados en la capital. Entre los nuevos reconocidos se encuentran Máximo, Masala y Maíz, y Expendio de Maíz, que se suman a los ya premiados Pujol y Quintonil, ambos con dos estrellas.
El municipio de Aguascalientes se prepara para celebrar en julio su primer Festival del Mezcal, un evento que busca promover la cultura y producción de esta bebida tradicional mexicana. La celebración se llevará a cabo en la Plaza de la Patria, con la participación de productores locales y actividades culturales para toda la familia.
La segunda edición de la Guía MICHELIN México será revelada el 3 de junio en la Ciudad de México. La ceremonia reunirá lo mejor de la gastronomía nacional y premiará a restaurantes y profesionales de seis regiones clave del país.